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SafLager W 34-70 x 11.5 grs.
$ 13.800,00
Esta levadura lager es perfecta para cervezas equilibradas y de alta tomabilidad. Originaria de Alemania, se destaca por su fermentación limpia y su capacidad de resaltar notas florales y frutales sin sobrecargar el sabor. Su alta floculación y sedimentación rápida aseguran cervezas cristalinas sin esfuerzo. Funciona mejor entre 12 y 15°C, pero se adapta a fermentaciones más frías con un ajuste en la dosis. Pedila hoy y mejorá el perfil de tus lagers.
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Esta levadura lager es ideal para quienes buscan cervezas limpias y equilibradas, con un toque floral y frutal bien integrado. Originaria de Weihenstephan, Alemania, es una de las más utilizadas a nivel mundial por su capacidad de fermentar de manera eficiente y producir cervezas con alta tomabilidad.
Gracias a su alta floculación y sedimentación rápida, permite obtener cervezas cristalinas sin complicaciones en el proceso. Funciona mejor en temperaturas de fermentación entre 12 y 15°C, logrando un perfil limpio y definido. Para fermentaciones más frías, solo es necesario ajustar la dosis para mantener su rendimiento.
Algunas ventajas de esta levadura lager:
– Fermentación confiable y estable.
– Excelente atenuación para cervezas bien terminadas.
– Aporta un balance justo entre notas florales y frutales sin ser invasivo.
– Se adapta a distintos estilos lager, desde clásicas pilsners hasta bocks más robustas.
Si querés lograr una lager con un perfil limpio y profesional, esta es la opción ideal. Pedila ahora y llevá tu cerveza al siguiente nivel.
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