Beer Gelatine (Clarificante de Madurado)

Beer Gelatine – Clarificante Alimenticio Natural para Cerveza Artesanal

La Beer Gelatine es un clarificante natural de origen animal, utilizado principalmente en la producción de cerveza artesanal para mejorar la claridad, estabilidad y presentación final del producto. Es una herramienta clave en la etapa de maduración, ayudando a eliminar proteínas, levaduras y otras partículas en suspensión que generan turbidez.

¿Para qué sirve?
Funciona como agente de clarificación en frío, permitiendo que los sólidos se agrupen y precipiten al fondo del fermentador, dejando una cerveza más limpia, brillante y visualmente atractiva.

Aplicaciones comunes:

• Cerveza artesanal (IPAs, lagers, stouts, etc.)

• Cerveza industrial que requiere clarificación rápida y eficaz

• También aplicable en vinos y otras bebidas fermentadas

Beneficios destacados:

• Mejora la apariencia visual de la cerveza

• Facilita la filtración o embotellado sin residuos

• Reduce la astringencia y sabores indeseados

• Producto alimenticio seguro, listo para usar

Calidad y eficiencia garantizadas
Nuestra Beer Gelatine es de grado alimenticio, fácil de dosificar y altamente efectiva incluso a bajas temperaturas. Compatible con procesos tradicionales y modernos de elaboración cervecera.