La malta negra es ideal para quienes buscan darle profundidad y carácter a su cerveza artesanal. Gracias a su tostado en tambor rotativo, aporta un color oscuro intenso y notas distintivas de café y chocolate, sin agregar dulzura residual.
Es perfecta para cervezas como Porters y Stouts, aportando ese toque tostado y amargo que equilibra los sabores. También se puede usar en pequeñas proporciones en otros estilos para sumar complejidad sin oscurecer demasiado el color.
Beneficios de usar malta negra en tu cerveza:
– Intensifica el color sin afectar la densidad
– Aporta notas tostadas, café y chocolate
– Ideal para Stouts, Porters y cervezas con carácter profundo
– Se puede usar en baja cantidad para sumar complejidad
Si querés mejorar el perfil de tu cerveza con un toque tostado y un color cautivador, la malta negra es tu mejor opción. Pedila ahora y llevá tus recetas al siguiente nivel.
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