Safale US-05 es la levadura ale americana más elegida por cerveceros artesanales que buscan un perfil neutro y bien balanceado. Su fermentación limpia resalta los ingredientes, permitiendo que el lúpulo y la malta se expresen sin interferencias.
Gracias a su baja producción de diacetilo, brinda un paladar fresco y vivaz, ideal para estilos como American Pale Ale, IPA y muchas otras variedades. Además, su capacidad para permanecer en suspensión durante la fermentación mejora la atenuación y da como resultado cervezas más completas y estables.
Principales características:
– Perfil limpio y balanceado, sin interferencias en el sabor
– Excelente atenuación para cervezas bien terminadas
– Fermentación eficiente entre 15-20 °C
– Floculación media para facilitar la clarificación
– Dosis recomendada: 50 a 80 g/hl
Si buscás una levadura confiable para lograr cervezas con un acabado profesional, Safale US-05 es tu mejor opción. Agregala a tu carrito y llevá tu cerveza casera al siguiente nivel.
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