SafAle WB-06 x 11.5 grs.

SafAle WB-06 es la levadura ideal para cervezas de trigo, aportando el equilibrio perfecto entre cuerpo y frescura. Su alta atenuación permite obtener cervezas más secas y livianas, con una carbonatación natural y una excelente tomabilidad.

Desarrollada para resaltar los sabores típicos de estas cervezas, produce notas sutiles de ésteres frutales y leves toques especiados. Además, tiene una gran capacidad de mantenerse en suspensión durante la fermentación, lo que contribuye a una apariencia turbia característica de estilos como Weissbier y Witbier.

Beneficios clave:

– Fermentación limpia y controlada, con sabores equilibrados.
– Perfil afrutado con leves notas especiadas, típico de cervezas de trigo.
– Alta atenuación para un final seco y refrescante.
– Mantiene la suspensión durante la fermentación, favoreciendo una apariencia turbia.

Recomendada para fermentaciones entre 18 y 24 °C, con una dosificación de 50 a 80 g/hl.

Elegí SafAle WB-06 y logrà cervezas de trigo con el carácter y la calidad que buscás. Hacé tu pedido ahora y llevá tu producción al siguiente nivel.