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Sulfato de Magnesio
Desde: $3.267,00
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El sulfato de magnesio ayuda a regular el pH del macerado, mejorando la eficiencia de la extracción y resaltando los sabores del lúpulo en cervezas lupuladas. Su uso permite mayor control sobre la calidad final, asegurando una cerveza más equilibrada y bien estructurada. Añadilo a tu receta y potenciá el perfil de tu cerveza artesanal.
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El sulfato de magnesio es un ajuste clave para mejorar el perfil del agua en la elaboración de cerveza artesanal. Ayuda a reducir la alcalinidad del macerado, estabilizando el pH para lograr una correcta extracción de azúcares y una fermentación más eficiente.
Este compuesto también realza el sabor y la sensación en boca, destacando los perfiles de lúpulo en cervezas más intensas como IPAs y cervezas bien lupuladas. Su uso es ideal para cerveceros que buscan mayor control sobre la calidad del producto final.
Beneficios principales:
– Corrige el pH del macerado para una mejor extracción de azúcares.
– Resalta los aromas y sabores del lúpulo en cervezas lupuladas.
– Mejora la sensación en boca, dando una textura más equilibrada.
– Fácil de dosificar y mezclar en la receta.
Si querés optimizar tu agua y llevar tus cervezas a otro nivel, el sulfato de magnesio es un ingrediente clave. Probalo en tu próxima producción y notá la diferencia.
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