SafLager S-23 es la levadura ideal para quienes buscan cervezas lager con carácter y un toque frutal. Originaria de Berlín, esta cepa de fermentación baja resalta los aromas y sabores de la malta y el lúpulo, aportando notas afrutadas y una agradable complejidad.
Una de sus grandes ventajas es su bajo perfil de atenuación, lo que permite obtener cervezas con mayor cuerpo y una sensación en boca más persistente. Es perfecta para estilos como Helles, Pilsner o Bocks, donde se busca equilibrio entre frescura y estructura.
Principales beneficios:
- Ideal para lagers con perfiles frutales y lupulados.
- Fermentación limpia y consistente.
- Buena retención de sabor y cuerpo en el producto final.
Si querés una lager con personalidad y un perfil aromático distintivo, SafLager S-23 es la elección perfecta. Comprala ahora y llevá tu cerveza artesanal al siguiente nivel.
